A la Scott Français

Le fait que je rêve à des recettes m'a motivé à faire ce blog.  Je rêve à ce gâteau depuis quelques années mais jamais pris le temps de le faire.   Ça a ben l'air qu'il me fallait une pandémie pour finalement le réaliser.  Mon gâteau de rêve Ingrédients  2 tasses                                                                Sucre 1 3/4tasses                                                          Farine de blé entier 1/2 tasse                                                              Cacao noir 1 1/2 cuill...

Omelette au four aux asperges Ingrédients  À peu près 1 cuillère à soupe                  Huile 1 paquet                                                      Asperges 10                                                                 Oeufs 1 poignée                                                    Ciboulette  1 cuillère à thé ( divisée)                          Sel 1 cuillère à thé            ...

Ou ketchup mexicain.  C'est tannant cuisiner pour un mari difficile mais ça me force à ne pas me contenter des produits préparés.  Souvent les difficiles n'aiment pas voir des gros morceaux de nourriture, comme dans les salsa du commerce.  Cette recette est la solution et c'est délicieux! Salsa pour les difficiles Ingrédients  1 boite, 28 onces                                            Tomates entières,  égouttées 2 boites, 10 onces                                          Tomates en dés,  style mexicain Une poignée                                                   Ciboulette  Une poignée...

Ils sont supers pour les matins pressés.   Je pense que je vais en faire plein quand je vais recommencer à travailler.   Je sais que ça va être dure de se remettre à l'horaire du travail. Gruau de la veille  Ingrédients  1/4 tasse                                                        Gruau à l'ancienne 1/4 tasse                                                        Noix de Grenoble  1/4 tasse                                                        Raisins secs   1/3 tasse          ...

J'ai utilisé toute la farine que j'avais pour faire ce pâté, j'espère qu'il va en avoir à l'épicerie la semaine prochaine.  J'ai dû prendre de la farine de maïs pour rouler la croûte du dessus. Pâté au poulet Croûte: Ingrédients  5 1/2 et plus pour rouler                           Farine de blé 2 cuillères à thé                                          Sel 1 livre                                                           Graisse 1 cuillère à soupe                                       Vinaigre 1           ...

Nous sommes des propriétaires d'un bateau.   Notre premier était tout petit et on le remorquait partout, jusqu'à ce qu'on accepte une invitation d'un collègue de travail de Scott (Robi), d'aller le visiter,lui et son père,  à la marina de Deep River.  Nous avons été acceuillis avec une assiette fumante de spaghetti à la viande.  C'était le meilleur spaghetti que j'ai jamais mangé et 14 ans plus tard, c'est encore le cas.  Pat, le père de Robi, l'avait fait. Je ne sais pas pourquoi je n'ai jamais demander la recette et jamais tenter de le faire avant mais il n'est jamais trop tard pour bien faire.  Pat n'est plus de ce monde mais son esprit m'a guidé et je pense que j'ai bien réussi. Pâtes à la Pat Ingrédients  1                                                               ...